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Programmes des voyages
Journée gourmande au coeur de l'Yonne le lundi 21 juin 2010
CE VOYAGE A ETE ANNULE PAR MANQUE DE PARTICIPANTS.
MERCI DE VOTRE COMPREHENSION.
Départ des bureaux Easybus (Yzeure) à 07h30 et des bureaux Tixier (Montluçon) à 06h15.
Itinéraire par Nevers, Clamecy, Auxerre, Chemilly sur Yonne.
Arrivée en cours de matinée à la société "le Borvo", spécialisé dans le fumage de saumon. Visite de la société et atelier de dégustation. La société Le Borvo, créé et dirigée par Daniel Raymond, ancien chef cuisinier (étoilé Michelin), est depuis plus de trente ans une référence gastronomique européenne en matière de fumage de saumon. En 2008, l’entreprise s’ouvre au grand public à travers un parcours de découverte de 400 m² sur son savoir-faire original et unique avec un atelier de dégustation.
Déjeuner sur place :
Menu
Kir bourguignon
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Saumon fumé
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Filet de canette farci
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Pomme Darphin
et gâteau de légumes
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Fromage
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Baccara croustillant
caramel et café
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¼ vin par personne
En début d’après midi, départ pour le Sud d’Auxerre, Saint Bris le Vineux.
Visite commentée des caves Bailly Lapierre. Fondées en 1972, elles offrent un site exceptionnel avec des conditions naturelles uniques, idéales pour créer de superbes Crémants ; une carrière calcaire souterraine dont les galeries s’étendent sur 4 hectares. Dégustation en fin de visite (1 verre de vin blanc et 1 verre de Crément).
Retour direct, arrivée vers 19h30 à Yzeure.
Conditions et tarifs
Prix par personne : 79 €
Acompte de 23 € à l’inscription,
solde au plus tard le 24 mai.
(délais supplémentaire pour les réservations tardives)
Notre prix comprend :
- le transport en autocar de tourisme,
- les visites,
- le déjeuner ci-dessus (kir, 1/4 de vin inclus),
- l’assurance rapatriement.
Notre prix ne comprend pas :
- l’assurance annulation.